Objectifs
- Expliquer la dimension psychologique qui entoure l'alimentation de l'enfant.
- Identifier les pathologies alimentaires des enfants pour adapter ses pratiques professionnelles en conséquence.
- Repérer les données propres à chaque enfant en terme alimentaire (régime, religion, ...) afin de pouvoir les concilier avec le cadre institutionnel.
Contenu
- Comprendre la relation alimentaire :
- - La symbolique de la nourriture.
- - Naissance du lien besoin-désir.
- - Les enjeux des repas (rapport de force, plaisir, ...).
- Les difficultés et pathologies, les identifier pour aider :
- - Du refus alimentaire jusqu'à l'anorexie (vomissements, phobies, opposition, boulimie, ...).
- - Comprendre les mécanismes et travail sur l'implication et le vécu de chacun.
- - La relation d'aide : attitudes aidantes pour les enfants et pour les familles.
- Gérer les spécificités des repas en institution :
- - Compromis entre les données propres à chacun (régime, religion, ...) et les données liées au cadre institutionnel (les limites, les contraintes, ...).
- NB - Ce module traite uniquement de l'aspect psychologique de l'alimentation chez les enfants et non de l'équilibre alimentaire (menus diététiques, ...) qui fait l'objet de stages spécifiques.
Pré-requis
AucunPersonnel concerné
Tout personnel en contact avec des enfants au moment des repas (dans les écoles, les hôpitaux, les crèches, les centres d'accueil d'enfants, ...).Moyens pédagogiques
Apports théoriques. Études de cas. Échanges.FAQ
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