CERF FORMATION, spécialiste depuis 1976 de la formation pour les secteurs de la santé, médico-social, social et éducatif.

Hygiène et prévention générales des locaux

Ref : 0340050019S

Acquérir les compétences suivantes :
>Améliorer la connaissance des locaux, des matériaux et des produits afin d'optimiser la fonction du personnel du service entretien.
Personnel des services généraux et d'encadrement dans des structures collectives.

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Hygiene

Session 2020 :


Session Intra :


Cuisine en structures collectives (organisation, hygiène, ration alimentaire, gestion)

Ref : 0340100019S

>Connaître et comprendre l'organisation d'une cuisine.
>Savoir établir les menus en respectant la législation en vigueur et les règles d'équilibre alimentaire.
>Savoir calculer le coût matières d'un plat.
Tout personnel travaillant en service de restauration collective.

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Alimentation Cuisine Hygiene

Session 2020 :


Session Intra :


Renforcer les compétences techniques des agents d'entretien

Ref : 0340500019S

>Savoir maîtriser l'utilisation des produits d'entretien et du matériel.
>Connaître les différents revêtements de sol et leur entretien courant.
>Maîtriser l'organisation dans le nettoyage des sols, bureaux, sanitaires ainsi que la vitrerie.
Tout personnel d'entretien.

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Hygiene Entretien des locaux

Session 2020 :


Session Intra :


Hygiène en restauration ou en blanchisserie

Ref : 0412904019S

Apprendre à des personnes handicapées les bonnes pratiques d'hygiène tout en respectant les principes HACCP ou RABC.
Personnes handicapées en milieu protégé.

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Blanchisserie Handicap Hygiene Restauration

Session 2020 :


Session Intra :


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