CERF FORMATION, spécialiste depuis 1976 de la formation pour les secteurs de la santé, médico-social, social et éducatif.

Hygiène en restauration ou en blanchisserie

Ref : 0412904020S

> Apprendre à des personnes handicapées les bonnes pratiques d'hygiène tout en respectant les principes HACCP ou RABC.

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Blanchisserie Handicap Hygiene Restauration

Session 2021 :


Session Intra :


Renforcer les compétences techniques des agents d'entretien

Ref : 0340500020S

> Savoir maîtriser l'utilisation des produits d'entretien et du matériel.
> Connaître les différents revêtements de sol et leur entretien courant.
> Maîtriser l'organisation dans le nettoyage des sols, bureaux, sanitaires ainsi que la vitrerie.

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Hygiene Entretien des locaux

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Hygiène et prévention générales des locaux

Ref : 0340050020S

Acquérir les compétences suivantes :
> Améliorer la connaissance des locaux, des matériaux et des produits afin d'optimiser la fonction du personnel du service entretien.

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Hygiene

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Cuisine en structures collectives (organisation, hygiène, ration alimentaire, gestion)

Ref : 0340100020S

> Connaître et comprendre l'organisation d'une cuisine.
> Savoir établir les menus en respectant la législation en vigueur et les règles d'équilibre alimentaire.
> Savoir calculer le coût matières d'un plat.

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Alimentation Cuisine Hygiene

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