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Démarche rabc en blanchisserie - Lingerie (Analyse des Risques et Maîtrise de la Biocontamination

Ref : 1340250021S

> Définir les principes de la démarche RABC selon la norme EN 14065 : 2014 CEN/TC 248.
> Utiliser une méthode d'analyse des dangers et d'identification des points critiques.
> Concevoir un dispositif de surveillance.
> Etablir un système documentaire.
> Tout personnel du service de blanchisserie ou de lingerie en structures collectives.

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Blanchisserie Rabc

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Blanchisserie - Lingerie -

Ref : 0340200021S

> Expliquer les principes d'organisation et de fonctionnement d'un service de blanchisserie et de lingerie afin de pouvoir les mettre en oeuvre.
> Décrire les recommandations applicables en terme d'hygiène et de prévention afin d'adapter ses pratiques.
> Concevoir un dispositif de contrôle.
> Personnel de service travaillant ou souhaitant travailler dans un service de blanchisserie ou de lingerie en structures collectives.

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Blanchisserie

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Hygiène en restauration ou en blanchisserie

Ref : 0412904021S

> Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène tout en respectant les principes HACCP ou RABC.
> Personnes en situation de handicap en milieu protégé.

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Blanchisserie Handicap Hygiene Restauration

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